ArtikelenPodcasts

Waarom we moeten minderen met avocado’s en meer uit de moestuin moeten eten

Ik ben het perfecte voorbeeld van zo’n typische millennial. Oké, bijna dan. Ik kom uit 1992, woon in de Randstad, ben hoogopgeleid, heb een ‘flexibele’ baan als freelancer, eet onwijs graag avocado’s, drink af en toe koffie met havermelk en pleit ervoor om te proberen enigszins duurzaam door het leven te gaan. Het enige wat ik nog mis is een bakfiets, want daar heb ik dan weer minder behoefte aan. Maar even over die avocado’s hè, daar is toch iets

Lees meer
ArtikelenPodcasts

Iemand nog een Hollandse haring: hoe voedsel een culturele identiteit representeert

Is die haring echt zo Hollands? En waarom zijn die Fransen zo trots op hun culinaire achtergrond? Dit is hoe voedsel een culturele identiteit representeert. Liefde gaat door de maag en dat weet deze journalist maar al te goed. Maar hoe is het gesteld met onze culturele houding ten opzichte van voedsel? Moeten we echt Hollandse haring happen, of mag die ook over de grens zijn gevangen? Deze podcast kostte ongeveer €200,- om te produceren. Een donatie is welkom, groot

Lees meer